تتكون معدات تكسير وكبس الفاكهة بشكل أساسي من مغذي ، وناقل موحد ، ونظام ضغط ونظام تحكم أوتوماتيكي.وفقًا لحالة المواد الواردة ، يمكن تصميم طرق التغذية المختلفة وهياكل ترتيب الأسطوانة.لا يمكن استخدام هذه المعدات لسحق وضغط الفواكه أو المواد الطبية فحسب ، بل يمكن أيضًا استخدامها لتجفيف الخضروات ، مما يوفر ظروفًا للمواد اللاحقة لدخول معدات التجفيف والمعالجة المكررة.